Cara Membuat Mie Sendiri Dari Tepung


Mie adalah makanan alternatif kesukaan orang indonesia yang paling banyak di konsumsi selain nasi. Tidak bisa di pungkiri lagi, rasanya yang lezat membuat lidah orang indonesia akan ketar - ketir oleh kelezatan mie telur ini :)

Aneka masakan berbahan dasar mie bisa dengan mudah kita dapat di seluruh nusantara kita ini, mulai dari mie ayam bakso , mie goreng telur, resep mie aceh, dan masih banyak lagi. Namun apa yang terlintas di pikiran anda ketika menyantap mie ? Lezat , gurih, mantab atau berbahan pengawet ?

Nah, bagi anda yang selalu dihantui oleh makanan luar yang berbahan pengawet, khususnya mie . Menurut kami , tidak ada salahnya jika anda mempelajari sendiri cara membuat mie yang higenis dirumah . Untuk bahan dan cara membuatnya anda tidak perlu berkecil hati, karena postingan kali ini akan mencoba membahasa tentang cara membuat mie sendiri dari tepung bagaimana caranya? silahkan siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan
  • 300 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
  • 3 buah Telur Ayam
  • 1 sendok makan Minyak Goreng
  • 1 sendok teh Garam
  • secukupnya Tepung Terigu untuk taburan
Langkah-langkah pembuatan
  1. Campur rata tepung dengan 1 sdt garam
  2. Masukkan telur dan minyak ke dalam tepung kemudian uleni hingga lembut dan adonan mengkilat
  3. Bungkus adonan dengan serbet makan. Biarkan dalam suhu kamar selama 30 menit.
  4. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Buat adonan menjadi pipih dengan mesin pembuat mie lubang tingkat 1 (paling besar). 


  5. Tekuk adonan seperti dalam gambar

  6. Pipihkan adonan dengan arah bukaan disebelah atas-bawah

  7. Lakukan berulang hingga adonan lembut dan rata.


  8. Setalah adonan di tingkat 1 halus dan rata, pipihkan adonan berturut-turut pada tingkat ke 2, 3, 4 atau kalau mau lebih tipis lagi hingga tingkat 5.

  9. Adonan mie yang sudah dipipihkan dengan mesin mie tingkat ke 5


  10. Adonan pipih di letakkan pada serbet makan yang sudah ditaburi tapung terigu. Biarkan adonan pipih ini kering kurleb 30 menit. Saat menunggu kerjakan 3 buah adonan lain seperti langkah sebelumnya.


  11. Potong adonan pipih dengan cetakan mie. taburi mie dengan sedikit tepung terigu. Biarkan mie kering selama 30 menit.


  12. Didihkan air yang sudah diberi garam. Rebus mie homemade ini selama 3 menit. Mie ini siap di sajikan untuk mie ayam, mie goreng dsb...

  13. Selesai
ingin melihat pembuatan mie dalam bentuk video?
silahkan tonton videonya dibawah berikut ini.


Apabila anda merasa artikel ini bermanfaat silahkan untuk dishare ke teman-teman anda, agar banyak orang-orang yang lebih terbantu ^^
0 Komentar untuk "Cara Membuat Mie Sendiri Dari Tepung "

Back To Top